Blog

26 Temmuz, 2026

Antep Fıstığı Hasadı Ne Zaman Yapılır? Boz Fıstık ile Ben Fıstık Arasındaki Fark

Antep fıstığı hasadı Gaziantep'te ağustos ortasında boz fıstıkla başlar, eylülde kırmızı ben fıstıkla sürer. Doğru hasat zamanı ve boz/ben farkı rehberi.

25 Temmuz, 2026

Fıstık Kavlatma Nedir? Neden Hasattan Hemen Sonra Yapılmalı?

Fıstık kavlatma, Antep fıstığının kırmızı dış kabuğunun soyulmasıdır. Hasattan sonra geciken kavlatma renk, çıtlama ve küf riskini nasıl etkiler? Rehber.

25 Temmuz, 2026

Zeytin Hasadı ve Sıkım: Zeytinyağında Kaliteyi Belirleyen 5 Şey

Zeytinyağının asitliği ve aroması bahçede belirlenir. Hasat zamanı, toplama yöntemi, bekleme süresi, sıkım sıcaklığı ve saklama: kaliteyi belirleyen 5 etken.