Fıstık Kavlatma Tesisi

2005'ten bu yana Antep fıstığı kavlatma, kurutma ve üfürme hizmeti.

Oğuzeli–Karkamış yolu üzerindeki tesisimizde, hasattan gelen Antep fıstığının kavlatılması, kurutulması, temizlenmesi ve çuvallanmasına yönelik hizmet veriyoruz.

İki bağımsız kavlatma hattı, yaklaşık 2,5 dönümlük kurutma sahası, dolu-boş ünitesi ve araç kantarıyla hasat döneminde günlük 150 tona kadar ürün işleme kapasitesine sahibiz.

Tesisimizde tüm işlemler kayıt ve sıra sistemi üzerinden yürütülür. Üreticiler ürünlerinin hangi aşamada olduğunu tesis ekranlarından, WhatsApp bildirimlerinden ve müşteri panelinden takip edebilir.

---

Tesisimiz

2005 yılında Ekinveren'de kurulan tesisimiz, Oğuzeli–Karkamış karayolu üzerinde hizmet vermektedir.

İki kavlatma hattımız ortak sıra sistemiyle çalışır. Hatlardan biri boşaldığında sıradaki ürün işleme alınır. Böylece tesis kapasitesi verimli kullanılırken geliş sırasının korunması sağlanır.

---

İşlem Süreci

1. Kantar ve Kayıt

Tesise gelen araç ilk olarak dolu şekilde kantarda tartılır ve üretici adına işlem kaydı oluşturulur.

Ürün boşaltıldıktan sonra aracın boş tartımı yapılır. İki tartım arasındaki fark ürünün net giriş kilosunu oluşturur.

Hizmet bedeli bu net kilo üzerinden hesaplanır. Sonraki işlemlerde oluşabilecek kilo değişimleri ücretlendirmeyi etkilemez.

Kantar işlemleri kamera kaydı altında gerçekleştirilir.

2. Kavlatma

Antep fıstığı hasat edildiğinde üzerinde yumuşak ve etli bir dış kabuk bulunur. Bölgede kavlak olarak adlandırılan bu kabuğun hasattan sonra uzun süre ürünün üzerinde kalması, sert kabukta lekelenmeye ve ürün renginin bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle hasattan gelen ürünün bekletilmeden kavlatılması önemlidir.

Tesisimizde iki bağımsız kavlatma hattı bulunur ve her hatta iki kazan çalışır. Hatta alınan fıstık doğrudan kazanlara beslenir. Kazanların içinde döndürülerek dış kabuğundan ayrılan ürünün kabuk artıkları ve diğer yabancı maddeleri, hattın kendi ayırma sistemiyle üründen uzaklaştırılır.

İşlem sonunda fıstığın etli dış kabuğu tamamen ayrılmış olur; sert kabuğu üzerindeki ürün temizlenmiş ve kurutmaya hazır şekilde hattan çıkar.

Kavlatma başladığında üreticiye WhatsApp üzerinden bilgilendirme gönderilir. İşlem tamamlandığında ise ürün, üreticinin tercihine göre doğrudan teslim edilir veya tesisimizde kurutulmak üzere serme sahasına alınır. Kendi imkânlarıyla kurutmayı tercih eden üreticiler, ürünlerini bu aşamada teslim alabilir.

3. Kurutma

Kavlatılan ürünün kurutulması için iki seçenek sunuyoruz.

Üreticinin kendi imkânlarıyla kurutması:
Ürün kavlatma sonrasında teslim edilir. Kurutulan ürün tesise geri getirildiğinde yeniden tartım yapılmadan doğrudan üfürme sırasına alınır.

Tesiste kurutma:
Ürün, yaklaşık 2,5 dönümlük açık serme alanımızda kurutulur. Serilen ürünün saha üzerindeki konumu kayıt altına alınır ve kurutma süreci tesis ekibimiz tarafından takip edilir.

4. Dolu-Boş ve Çuvallama

Kurutması tamamlanan ürün, son temizleme ve ayırma işlemi için dolu-boş ünitesine alınır. Tesiste kurutulan ürünler serme sahasından toplandıktan sonra, üreticinin kendi imkânlarıyla kuruttuğu ürünler ise tesise geri getirildiğinde üfürme sırasına kaydedilir.

Kurutulmuş fıstığın içinde dolu tanelerin yanı sıra içi gelişmemiş veya boş taneler, yaprak, kabuk parçası ve hafif yabancı maddeler bulunabilir. Dolu-boş işleminin amacı, ürün içerisindeki bu hafif materyali ayırarak dolu fıstığı temiz ve düzenli şekilde çuvallamaya hazırlamaktır.

Sırası gelen ürün üfürme makinesine beslenir. Makine, hava akımından yararlanarak ağırlık farkına göre ayırma yapar. Daha ağır olan dolu fıstıklar ana çıkıştan ilerlerken, boş ve hafif taneler ile diğer hafif materyaller ayrı çıkışa yönlendirilir. Böylece ürün tek işlem içerisinde dolu ve boş olarak ayrılır.

Makineden çıkan dolu ve boş ürün birbirine karıştırılmadan ayrı ayrı çuvallanır. Çuvallama tamamlandığında her iki gruba ait çuval adetleri ürün kaydına işlenir ve üretici tarafından müşteri panelinden takip edilebilir.

Dolu-boş işlemi başladığında üreticiye WhatsApp üzerinden bilgilendirme gönderilir. İşlem tamamlanıp çuvallama bittikten sonra ürün teslimata hazır hâle gelir.

5. Teslimat

İşlemleri tamamlanan ürün teslimata hazır hale getirilir.

Ürün teslimi ve ödeme bilgileri sisteme işlenerek işlem kaydı kapatılır.

---

Tesiste Kurutma

Kavlatılan ürünün uygun şekilde kurutulması, ürünün depolama koşulları ve sonraki işlemler açısından önem taşır.

Bu nedenle kendi imkânlarıyla kurutma yapmak istemeyen üreticiler için tesis bünyesinde serme ve kurutma hizmeti sunuyoruz.

Tesisimizde yaklaşık 1.800 m² ve 750 m² olmak üzere iki ayrı açık serme sahası bulunmaktadır. Toplam kullanılabilir alan yaklaşık 2.550 m²'dir.

Her ürünün serildiği alan ayrı olarak kayıt altına alınır. Üretici, müşteri paneli üzerinden ürününün tesis krokisi üzerindeki konumunu görüntüleyebilir.

Kurutma süresi ürün ve hava koşullarına bağlı olmakla birlikte yaz döneminde genellikle iki ila üç gündür. Sahadaki ürünlerin serilme süreleri sistem üzerinden takip edilir.

---

Sıra ve Takip Sistemi

Hasat dönemindeki yoğunluğun düzenli yönetilebilmesi için kavlatma ve üfürme işlemleri ayrı sıra sistemleri üzerinden yürütülür.

Kavlatmada geliş sırası esastır. İki kavlatma hattı aynı sıradan beslenir ve ilk boşalan hatta sıradaki ürün alınır.

Üfürme işlemlerinde de aynı şekilde ayrı ve merkezi bir sıra uygulanır.

Üreticiler tesis içerisindeki ekranlardan sıra durumlarını ve tahmini bekleme sürelerini takip edebilir.

WhatsApp Bilgilendirmeleri

İşlem sürecinin önemli aşamalarında otomatik bilgilendirme yapılır:

• İşlem kaydının oluşturulması
• Kavlatmanın başlaması
• Dolu-boş işleminin başlaması
• Ürünün teslim edilmesi

Müşteri Paneli

Üreticiler isbilirpetrol.com üzerinden telefon numaralarıyla müşteri paneline giriş yaparak işlemlerini takip edebilir.

Panel üzerinden giriş kilosu, işlem aşaması, sıra durumu, tesiste kurutulan ürünün serme alanı, hizmet bedelleri, yapılan ödemeler ve kalan bakiye görüntülenebilir.

---

Şeffaf Tartım ve Kayıt

Tesisimizde ücretlendirmeye esas kilo, ürünün ilk kabulü sırasında belirlenir.

Dolu araç ve boş araç tartımları arasındaki fark net giriş kilosu olarak sisteme kaydedilir. Kavlatma veya kurutma sonrasında yeniden ücretlendirme tartımı yapılmaz.

Kantar ve işlem noktaları kamera sistemiyle kayıt altındadır. Kamera sistemi görüntü kaydı yapar; ses kaydı yapılmaz.

Bu sistem sayesinde ürün kabulünden teslimata kadar yapılan işlemler kayıt altında tutulur.

---

2026 Hizmet Tarifesi

Ücretlendirme, ürünün tesise girişinde belirlenen net kilo üzerinden yapılır.

Tarifeler 2026 hasat sezonu için geçerlidir. Güncel fiyat bilgileri tesisimizden ve müşteri panelinden takip edilebilir.

---

Konum ve İletişim

İşbilir Fıstık Kavlatma Tesisi
Ekinveren Mah. Ekinveren Sok. No:54
Oğuzeli / Gaziantep

Tesisimiz Oğuzeli–Karkamış karayolu üzerinde, akaryakıt istasyonu ve marketimizin bulunduğu aynı yerleşke içerisinde hizmet vermektedir.

Hasat sezonunda çalışma saatleri yoğunluğa göre uzatılmaktadır.

Antep fıstığı ve tesisimiz hakkında daha fazla bilgi için blogumuza göz atabilirsiniz.

Kavlatmadan kurutmaya, üfürmeden teslimata kadar tüm süreç tek tesiste, kayıt altında ve takip edilebilir şekilde yürütülür.